Интернет-магазин «Bookovka» +380980543003;+38(044)333-6783;+38(099)109-3003;+38(073)053-3003 online@bookovka.com.ua
Киев ул.Тампере, 5
#101087
101087

Кухня по правилам и без. Что нужно знать, чтобы начать экспериментировать

Автор: Ева Пунш

Язык: Русский

Издательство: Альпина Паблишер

9 Товары

Наличие: На складе

Посмотреть все характеристики ↓
Дайте же, дайте новых рецептиков, - думаете вы, открывая очередную кулинарную книгу или включая ТВ-передачу. А никаких "новых рецептиков" не существует, набор п... далее->

Больше информации

346 грн.

Почему такая цена?

- +

Аннотация

Дайте же, дайте новых рецептиков, - думаете вы, открывая очередную кулинарную книгу или включая ТВ-передачу. А никаких "новых рецептиков" не существует, набор продуктов ограничен, - зато безгранично количество их сочетаний. Можно спорить о сотнях вариантов борща, потому что не только у разных хозяек он получается разным, но и у одной и той же хозяйки раз на раз не приходится: особенно если менять не только состав ингредиентов, но и технологию, порядок закладки, размер нарезки, способ предварительной обработки продуктов (свеклу сначала отваривать или запекать, припускать в собственном соку или обжаривать в масле). Но, прежде чем экспериментировать, нужно понять основы - как работают специи, пряности и приправы (и почему это все разные вещи); какая вам нужна бытовая техника, инвентарь, посуда и всякие "кухонные штучки"; как алкоголь сочетается с едой - и как превратить набор блюд в гармоничный обед. Для каждой группы блюд существуют свои правила - и все они в предельно концентрированной форме изложены в этой книге.

От магазина

Книгу Кухня по правилам и без. Что нужно знать, чтобы начать экспериментировать купить с доставкой по Киеву и Украине, Вы всегда сможете в интернет магазине "Bookovka". Будем рады ответить на любые Ваши вопросы.

ФИО АвтораЕва Пунш
ISBN978-5-9614-5939-5
ЯзыкРусский
ПереплетОбложка с клапанами
ИздательствоАльпина Паблишер
БумагаОфсетная
Иллюстрациида
Размер книги145х215
Написать отзыв
Кухня по правилам и без. Что нужно знать, чтобы начать экспериментировать

Кухня по правилам и без. Что нужно знать, чтобы начать экспериментировать

Мой отзыв

Товары из этой категории:

Вперед Назад

Покупатели, которые купили этот товар, также интересуются:

Перечень