Мова: Російська
Видавництво: Чернов и Ко
10 Предметів
Статус: Немає в наявності
Переглянути всі характеристики ↓Всесвітньо відомий кулінарний словник Larousse gastronomique видається у Франції з 1938 року в енциклопедичному видавництві Larousse, заснованому в Парижі в середині XIX століття Пьером Ларуссом. Останнє видання словника під редакцією Жоэля Робюшона лягло в основу російськомовного видання Гастрономічної енциклопедії "Ларусс". Справжнє видання оновленого 1 тому (у 2-х книгах) доповнено коментарями наукових редакторів російськомовного видання до французьких статей, а також оригінальними статтями, підготовленими спеціально для справжнього видання.
Для нового видання тому 1 виконані більше 80 графічних ботанічних ілюстрацій їстівних рослин і грибів, а також малюнки риб. Для видання придбані і підготовлені понад 1000 фотографій блюд, продуктів, технологічних покрокових фотографій, а також портретів відомих кухарів, письменників, історичних діячів, чиє життя тісно пов'язане з кулінарією.
У тому 1 книга 1 увійшли словникові статті на букви А-Б - від Аббе-де-Беллок до Басків Країна.
У тому 1 книга 2 увійшли статті на букву б - від басмати до Бюшрон.
Більшість статей супроводжуються рецептами, що стали класикою міжнародної кулінарії. Частина словникових статей доповнена інформаційними таблицями.
Від магазину
Книгу Гастрономічна енциклопедія Ларусс. У 15 томах. Том 1 (комплект з 2 книг) купити з доставкою по Києву і Україні, Ви завжди зможете в інтернет магазині "Bookovka". Будемо раді відповісти на будь-які Ваші питання.
ПІБ Автора | |
Мова | Російська |
Видавництво | Чернов и Ко |
Обкладинка | Твердий |
Папір | Крейдований |
К-ть сторінок | 1076 |
Вага | 3525 |
Ілюстрації | Так |
Видання | Окреме видання |
Розмір книги | 175x245 |
ПІБ Перекладача | Алексей Кржижевский |
Назва в оригіналі | Larousse Gastronomique |
Звертаємо Вашу увагу, що всі відправлення автоматично повертаються відправнику на 7 робочий день, з моменту прибуття посилки на склад одержувача.
Звертаємо Вашу УВАГУ, що при виборі способу оплати "оплата за товар після його отримання", комісія перевізника оплачується клієнтом окремо. Так само, ця умова не поширюється на адресну доставку "Нової пошти".
Після узгодження часу приїзду автомобіля і супутніх деталей доставки, обраний товар доставляється за вказаною адресою. Експрес-доставка здійснюється після повної оплати за товар в робочий час (з Понеділка по Неділю з 1000 по 1800).
Всі фізичні товари в нашому магазині, ми можемо відправити в будь-яку країну світу. Для цього оформіть будь ласка замовлення в кошику у вкладці "За кордон". Ми зв'яжемося з Вами по E-mail або Viber. Після оплати відправимо Ваше замовлення поштовим оператором Укрпошта в країну і за адресою який ви зазначите. Вартість доставки:
Вага посилки, грам | Вартість доставки, грн. |
0-1000 | 690 |
1000-2000 | 890 |
2000-3000 | 1190 |
3000-4000 | 1290 |
4000-5000 | 1690 |
5000-6000 | 1850 |
Посилки вагою понад 5000 грамм, розраховуються індивідуально.
Мінімальна сума для оформлення замовлення становить 50 грн. Будь ласка, враховуйте цей факт при виборі товарів в нашому магазині.
У своїй книзі Стівен Кови
У своїй книзі Стівен Кови розповідає, як використати його популярну концепцію семи навичок для створення по-справжньому міцної сім'ї. Ділячись зворушливими ис...
Від самої лише думання про ті, що
Від самої лише думання про ті, що доведеться стояти на трибуні з мікрофоном та виголошувати важливу доповідь, коли до тобі прикуті десятки, а то й сотні очей, разів...
З'єднавши природничонауковий підхід
З'єднавши природничонауковий підхід з історичним, доктор Юваль Харари ставить під сумнів багато загальноприйнятих ідей, виявляє зв'язки між подіями минулого...
Після неймовірного успіху книги "Як
Після неймовірного успіху книги "Як говорити, щоб діти слухали, і як слухати, щоб діти говорили" стурбовані батьки і учителі з різних країн стали пр...
Перед вами перша книга з серії
Перед вами перша книга з серії мотивуючих біографій найуспішніших людей. Її можуть читати як діти, так і дорослі. Це незвичайна серія. Вона написана в увле...
Декоративно-прикладне мистецтво -
Декоративно-прикладне мистецтво - від прадавньої кераміки до сучасного промислового дизайну - складає невід'ємну частину життя людини. Якщо "витончені ис...
Весна інтернету позаду. З
Весна інтернету позаду. З об'єднуючого простору, вільного від цензури, Мережа перетворилася на знаряддя глобального контролю. Держави все жорсткіше відстежую...
"Сніданок у Sotheby's" Філіпа Хука -
"Сніданок у Sotheby's" Філіпа Хука - дотепне і захоплююче дослідження феномену мистецтва і його комерційної вартості. У центрі уваги відомого англий...
"Ця книга про Пітера Диамандисе,
"Ця книга про Пітера Диамандисе, Берте Рутане, Поле Аллені і цілій групі інших яскравих, нестандартно мислячих технарів і божевільних мрійників і захоплює, і ...
Щоб зрозуміти конфлікти і потрясіння
Щоб зрозуміти конфлікти і потрясіння сучасності, нам слід заглянути в минуле і усвідомити: усе це вже було. П'ятсот років тому, за часів Ренесансу, Леона...
Автор цієї книги - професійний
Автор цієї книги - професійний фокусник, головний консультант по ілюзіях в таких голлівудських хітах, як "Ілюзія обману", "Місія нездійснима: Плем'я ізгоєві...
Автор цієї напрочуд доброї книги
Автор цієї напрочуд доброї книги вважає, що маленькі діти мають здатність навчитися чому завгодно. Він роздумує про величезний вплив на новонароджених ...
Ви прочитали безліч книг про те, як
Ви прочитали безліч книг про те, як заробити стан, але і досі живете від зарплати до зарплати? Ви думаєте, що у вас немає необхідних знань і навыко...
Короткочасні порушення сну - таке ж
Короткочасні порушення сну - таке ж звичайне явище в житті людини, як застуда або нежить. Безсоння - одна з найчастіших проблем, з якою пациен...
Майк Викинг, автор бестселера
Майк Викинг, автор бестселера "Hygge. Секрет датського щастя" і засновник Інституту дослідження щастя в Копенгагені, виявив загальні риси у самих счастли...
Словник містить більше 120 000 слів
Словник містить більше 120 000 слів і словосполучень сучасної англійської мови з детальною розробкою значень слів, їх сполучуваності і перекладів. У слів...
Цей унікальний пристрій перевернув
Цей унікальний пристрій перевернув наші уявлення про античний світ. Проте історія Антикитерского механізму, названого так на честь грецького острова Ан...
У книзі представлений знаменитий
У книзі представлений знаменитий пам'ятник політичної думки - твір прусського короля Фрідріха Великого, написаний в 1739 році. У нім він спростовує трактат ...
Эрих Фромм - видаючий мислитель ХХ
Эрих Фромм - видаючий мислитель ХХ віки, один із засновників неофрейдизму. Роботи Фромма користуються щонайширшою популярністю у всьому світі - ще за життя основн...
Прочитавши цю книгу, ти дізнаєшся,
Прочитавши цю книгу, ти дізнаєшся, як створити стосунки, в яких ти станеш для чоловіка єдиною. Ти зможеш зробити так, щоб його тягнуло до тебе як магніт...
На тлі статистики, що демонструє
На тлі статистики, що демонструє неухильне зростання кількості самотніх жінок, автор дає їм поради і вказівки по забезпеченню міцною особистою фінансовою независ...
Книга відомого американського
Книга відомого американського социобиолога Едварда Уилсона - сигнал лиха, пристрасний заклик і одночасно конкретний план дій. Показуючи безперервний п...
Нік Вуйчич на собі випробував, яке
Нік Вуйчич на собі випробував, яке це, коли тебе переслідують і ображають: не маючи рук і ніг, він не раз ставав об'єктом кепкувань і знущань. Але йому вс...
Нове видання бестселера відомого
Нове видання бестселера відомого американського психотерапевта і письменника Ирвина Ялома. Тема, піднята в цій книзі, гостра і хвороблива, вона рідко виноситься ...
Цитата "Немає жодної безіменної
Цитата "Немає жодної безіменної пігулки, вакцини або препарату. Це захоплююча розповідь про знамениті ліки і їх творців, що врятували людство". В...
У сучасному світі ефективність стає
У сучасному світі ефективність стає обов'язковою для людей і організацій. Проте, щоб виживати, досягати успіху, виділятися серед інших і вести за собою ...
Мета цієї книги - не розповісти про
Мета цієї книги - не розповісти про окремі прийоми, а допомогти придбати універсальну навичку, яка виручить менеджера по продажах у будь-якій ситуації, - способн...
Книга "Глибоководна розвідка і
Книга "Глибоководна розвідка і видобуток нафти" - якнайповніше і авторитетніше керівництво по економіці, технології і устаткуванню в цій галузі. У ній підро...
У книзі "Говорите як перший
У книзі "Говорите як перший керівник" автор доводить, що необов'язково бути природженим оратором, щоб розвинути чарівний власний стиль спілкування....
Книга соціолога Олександра Бикбова -
Книга соціолога Олександра Бикбова - це результат багаторічного вивчення автором російського і радянського суспільства, а також фундаментальне введення в историчес...