bookovka +380980543003
 #100021

Популярные товары

» Все популярные товары


#100021

Китайское исследование. Результаты самого масштабного исследования связи питания и здоровья

Автор: Томас Кэмпбелл, Колин Кэмпбелл

Издательство: Манн, Иванов и Фербер

Язык: Русский

2 Товары

Наличие Заканчивается

Посмотреть все характеристики ↓

Книга о влиянии питания на здоровье. В основе книги лежит самое масштабное в истории науки исследование связи между тем, что мы едим и тем, чем мы болеем.

далее->

Больше информации

385 грн.

Почему такая цена?

- +

Аннотация

О влиянии питания на здоровье. В основе книги лежит самое масштабное в истории науки исследование связи между тем, что мы едим и тем, чем мы болеем. Автор книги — крупнейший мировой специалист по биохимии — Колин Кэмпбелл сделал ряд открытий, которые изменили взгляды на питание миллионов людей. Оказывается, продукты, которыми мы старательно кормим своих детей, считая их полезными, приводят к возникновению главных болезней-убийц: рака, сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.

Цитаты из книги

Я вырос на ферме Молоко было главным продуктом, определявшим наше существование. В начале своей профессиональной карьеры я насмехался над вегетарианцами и собирался укреплять здоровье людей, рекомендуя больше мяса, молока и яиц. «Китайское исследование» Это был масштабный проект, организованный совместно с Корнелльским университетом, Оксфордским университетом и Китайским институтом профилактической медицины. Газета The New York Times назвала его «Гран-при эпидемиологии». Рак и потребление белка Все животные, чья еда на 20% состояла из белка, заболели раком печени, при этом никто из животных, употреблявших 5% белка, не стал жертвой этой болезни. Это было стопроцентное свидетельство того, что питание нейтрализует действие канцерогенов, даже очень мощных, и помогает снизить риск развития рака. Полезен ли белок? Подобно нажатию кнопки выключателя света, мы могли контролировать развитие рака, просто изменяя долю белка в пище. Мы обнаружили, что низкобелковая диета уменьшает риск инициации рака, действуя при этом различными синхронными методами. Совсем без белка? Следующим логичным вопросом было то, окажет ли растительный белок, при повторении тех же опытов, аналогичное влияние на развитие рака, как и казеин. Ответ был ошеломляющим: НЕТ. Почему вы не слышали об этом раньше? У кого золото, тот и диктует правила. Существуют влиятельные и чрезвычайно прибыльные отрасли промышленности, которые понесут большие убытки, если люди начнут переходить на растительную диету. Эти отрасли делают все, что в их власти, чтобы защитить свою прибыль и своих акционеров.

Почему книга достойная к прочтению

«Китайское исследование» возникло после изучения статистических данных о смертности в 65 округах Китая, которые были собраны по инициативе премьера-министра Чжоу Эньлая, умиравшего от рака. В ходе этого исследования было определено более 8000 значимых взаимосвязей между питанием и болезнями. «Белки оказывали столь большое влияние, что мы могли стимулировать и прекращать развитие рака, просто изменяя уровень их потребления», — один из ключевых выводов автора. В книге сотни ссылок на научные публикации других исследователей, объясняющих, как уменьшить риск возникновения многих болезней.

Для кого эта книга

Эта книга для всех, кого интересует собственное здоровье и здоровье своих близких, для тех, кто стремится к долгой и активной жизни.

Рецензии

Эта книга — попытка объективного анализа научных аргументов, подтверждающих пользу перехода на питание продуктами растительного происхождения. Главное, что выделяет эту книгу — искреннее стремление автора к установлению истины, отсутствие категоричности в полемике и предоставление читателю пространства для собственного размышления и развития.

Дмитрий Шаменков

ФИО АвтораТомас Кэмпбелл, Колин Кэмпбелл
ЯзыкРусский
ИздательствоМанн, Иванов и Фербер
ФИО ПереводчикаВалентина Уразаева
ПереплетТвердый
Размер книги170x215
Кол-во страниц400
БумагаОфсетная
ISBN978-5-00057-776-9
ИзданиеОтдельное издание
Год издания2017
Формат печатный70х90/16
Название в оригиналеThe China Study Startling Implication for Diet, Weight Loss and Long-term Health

Написать отзыв

Китайское исследование. Результаты самого масштабного исследования связи питания и здоровья

Китайское исследование. Результаты самого масштабного исследования связи питания и здоровья

Мой отзыв

Товары из этой категории:

Next Previous

Покупатели, которые купили этот товар, также интересуются:

Рекомендуемые аксессуары к данному товару:

Перечень