Интернет-магазин «Bookovka» +380980543003;+38(044)333-6783;+38(099)109-3003;+38(073)053-3003 online@bookovka.com.ua
Киев ул.Тампере, 5
#100064
100064

Большая энциклопедия кулинарного искусства

Автор: Мартынов В.Л. 

Язык: Русский

Издательство: АСТ

10 Товары

Наличие: Нет в наличии

Посмотреть все характеристики ↓
Эта книга станет прекрасным подарком для тех, кто хочет научиться готовить быстро, вкусно и с удовольствием. далее->

Больше информации

400 грн.

Почему такая цена?

- +

Аннотация

Перед вами легендарная кулинарная книга, первое издание которой появилось 20 лет назад. Она была переведена на многие языки и издана общим тиражом свыше 3 миллионов экземпляров в 16 странах мира. За последнее время произошло много изменений в кулинарном мире. В новом издании отражены не только последние тенденции в приготовлении блюд, но и приведены полезные советы, с помощью которых вы сможете повысить свое кулинарное мастерство. Рекомендации по поводу хранения продуктов и оснащения кухни будут полезны как для профессионалов, так и для любителей. Каждый рецепт сопровожден фотографией, которая вдохновит вас на создание своего шедевра. Любой гурман найдет среди них тот, который придется ему по душе. Эта книга станет прекрасным подарком для тех, кто хочет научиться готовить быстро, вкусно и с удовольствием.

Почему книга достойная к прочтению

Рецептура блюд в издании удобно сгруппирована в отдельные разделы в зависимости от вида продуктов и способа их обработки, кроме того, даны пошаговые инструкции по приготовлению каждого блюда. Еще одним достоинством книги является наличие в ней обширного справочного материала, советов кулинара, большого количества иллюстраций готовых блюд и отдельных этапов их приготовления.

Для кого эта книга

Большая энциклопедия кулинарного искусства - это бесценный подарок всем любителям отведать вкусную домашнюю пищу, приготовленную своими руками. Наша книга окажется незаменимым помощником в этом приятном деле!

От магазина

Книгу Большая энциклопедия кулинарного искусства купить с доставкой по Киеву и Украине, Вы всегда сможете в интернет магазине "Bookovka". Будем рады ответить на любые Ваши вопросы.

ФИО АвтораМартынов В.Л. 
ISBN978-5-17-097718-5, 978-5-271-42140-2, 978-5-8029-2948-3, 978-985-18-1548-3, 978-5-271-44102-8, 978-5-8029-2986-5, 978-985-18-1545-2, 978-5-271-42225-6, 978-5-8029-2963-6, 978-985-18-1546-9
ЯзыкРусский
ПереплетТвердый
ИздательствоАСТ
Кол-во страниц296
БумагаОфсетная
Иллюстрациида
Размер книги325x240
Название в оригиналеБольшая энциклопедия кулинарного искусства
Написать отзыв
Большая энциклопедия кулинарного искусства

Большая энциклопедия кулинарного искусства

Мой отзыв

Товары из этой категории:

  • Ни рыбы, ни мяса. О вегетарианской пище и пище для

    В книге вы НЕ найдете:

    В книге вы НЕ найдете: статистических данных об уничтоженном поголовье скота за прошлый год, суровые нравоучения на тему "как вам жить", сухие данные о содержан...

    385 грн.
    Код предмета:101868 На складе
  • Плов - дело тонкое. Восточный пир с Хакимом Ганиевым

    Плов - гениальное изобретение и одно

    Плов - гениальное изобретение и одно из наиболее древних блюд восточной кухни. В нем есть то, что нельзя передать словами, а можно только прочувствовать, пробуя...

    279 грн.
    Код предмета:101871 В наличии
  • Fast Cooking: 20 минут, чтобы накормить и удивить

    В книге FAST COOKING знаменитого

    В книге FAST COOKING знаменитого британского шеф-повара и телеведущего Джеймса Мартина представлены рецепты более чем 100 блюд, и каждое из них можно приготовит...

    480 грн.
    Код предмета:101873 На складе
  • Из овощей

    Для традиционной кухни многих

    Для традиционной кухни многих регионов, от Северной Франции до островов Средиземноморья, характерны блюда Из овощей, риса, пасты, яиц и самых разных бобовых, пр...

    517 грн.
    Код предмета:101874 На складе
  • Пиво

    Эта уникальная книга подробно

    Эта уникальная книга подробно рассказывает, как и из чего варят пенный напиток, объясняет, почему пиво разных изготовителей обладает таким разнообразием вкусов....

    658 грн.
    Код предмета:101876 На складе издательства
  • Водка

    Водка - напиток, состав которого

    Водка - напиток, состав которого описывается простой историю. В некотором смысле водка - уникальное явление, о чем и рассказано в этой книге. Ее автор открывает...

    721 грн.
    Код предмета:101877 На складе издательства
  • Быстро и просто. Шаг за шагом

    Купить эту книгу - все равно что

    Купить эту книгу - все равно что договориться об индивидуальных уроках с опытным поваром. Пошаговые фотографии и четкие инструкции помогут вам разобраться с люб...

    483 грн.
    Код предмета:101878 На складе
  • Вкусный Понедельник. Готовим на раз-два! Быстрые

    Новая книга Насти Понедельник -

    Новая книга Насти Понедельник - маст-хэв современного кулинара. Помимо рецептов оригинальных блюд от завтраков до десертов, которые вы можете приготовить всего...

    427 грн.
    Код предмета:101879 В наличии
  • Выбор Джейми. Салаты

    "Джейми и друзья" - новая книжная

    "Джейми и друзья" - новая книжная серия издательства "Эксмо", основанная на рецептах, отобранных для читателей всемирно известным британским шеф- поваром Джейми...

    328 грн.
    Код предмета:101880 На складе
  • Выбор Джейми. Новогодние рецепты

    От издателя "Джейми и друзья" -

    От издателя "Джейми и друзья" - новая книжная серия, основанная на рецептах, отобранных для читателей всемирно известным британским шеф-поваром Джейми Оливером....

    317 грн.
    Код предмета:101881 На складе издательства
  • Выбор Джейми. Торты, десерты и выпечка

    Итальянские бискотти и русский

    Итальянские бискотти и русский кулич, английский бисквит и шотландский кранахан, печенье, чизкейки, булочки – Джеми Оливер отобрал для вас рецепты тортов, десер...

    345 грн.
    Код предмета:101882 На складе
  • Выбор Джейми. Домашнее рагу

    Вкусное, сытное и насыщенное рагу —

    Вкусное, сытное и насыщенное рагу — комфортная и самодостаточная еда. Рагу можно наслаждаться по-разному — например, посыпать рубленой зеленью или дополнить май...

    353 грн.
    Код предмета:101883 На складе
  • Выбор Джейми. Мировая кухня

    От издателя «Джейми и Друзья» —

    От издателя «Джейми и Друзья» — новая книжная серия издательства «Эксмо», основанная на рецептах, отобранных для читателей всемирно известным британским шеф- по...

    325 грн.
    Код предмета:101884 В наличии
  • Выбор Джейми. Без мяса

    Прелесть овощей и фруктов в их

    Прелесть овощей и фруктов в их разнообразии. Они позволяют оценить все преимущества использования на кухне сезонных продуктов. В этой красочной книге собраны лу...

    353 грн.
    Код предмета:101885 На складе
  • Выбор Джейми. Курица и дичь

    "Джейми и друзья" - новая книжная

    "Джейми и друзья" - новая книжная серия, основанная на рецептах, отобранных для читателей всемирно известным британским шеф-поваром Джейми Оливером. Телеведущий...

    353 грн.
    Код предмета:101886 На складе
  • Выбор Джейми. Итальянская кухня

    "Джейми и друзья" - новая книжная

    "Джейми и друзья" - новая книжная серия, основанная на рецептах, отобранных для читателей всемирно известным британским шеф-поваром Джейми Оливером. Телеведущий...

    328 грн.
    Код предмета:101887 На складе
  • Выбор Джейми. Блюда из риса

    Обычный рис на самом деле

    Обычный рис на самом деле гастрономический супергерой мирового масштаба. В этом сборнике рецептов, отобранных Джейми Оливером, непритязательный злак во всем вел...

    325 грн.
    Код предмета:101888 На складе
  • Выбор Джейми. От стейка до ростбифа. Всё из говядины

    Говядину можно готовить всеми

    Говядину можно готовить всеми возможными способами — от блюд из нежнейшей сырой вырезки и тающих во рту стейков из мраморной говядины до домашних, согревающих и...

    368 грн.
    Код предмета:101889 На складе
  • Выбор Джейми. Блюда из свинины

    Супер сочная свиная грудинка,

    Супер сочная свиная грудинка, быстрая корейка, томленая лопатка, брутальные колбаски и изумительный бекон - всего лишь несколько примеров того, насколько многог...

    342 грн.
    Код предмета:101890 В наличии
  • Шоколад. Вкусный путеводитель на все случаи жизни

    "Шоколад" - только произнеся это

    "Шоколад" - только произнеся это слово, наше сознание наполняется яркими воспоминаниями и фантазиями, полными волшебных ароматов и бархатно-горьковатых вкусов… ...

    74 грн.
    Код предмета:101891 На складе издательства
  • Китай. Гастрономия

    Книга "Китай. Гастрономия"

    Книга "Китай. Гастрономия" приглашает читателя ощутить вкус и аромат блюд Китая, насладиться своеобразием региональных кухонь этой страны. Из книги вы узнаете:...

    1 423 грн.
    Код предмета:101893 На складе
  • Элементы питания. Визуальная энциклопедия

    "Элементы питания" – уникальное

    "Элементы питания" – уникальное издание, высоко оцененное профессионалами мировой гастрономической индустрии и продвинутыми любителями со всех континентов. Безу...

    1 238 грн.
    Код предмета:101894 На складе
  • На кухне у кэти

    Роскошная, уникальная, вдохновляющая

    Роскошная, уникальная, вдохновляющая книга от признанного фуд-фотографа Кэти Куинн Дэвис. Это не просто сборник рецептов, это источник вдохновения, открыв котор...

    946 грн.
    Код предмета:101896 На складе издательства
  • Воскресные обеды

    ВОСКРЕСНЫЕ ОБЕДЫ — вторая книга

    ВОСКРЕСНЫЕ ОБЕДЫ — вторая книга Алёны Долецкой. Для тех, кто научился готовить завтраки и хочет перейти на новый уровень. Или для тех, кто готовить особенно не ...

    362 грн.
    Код предмета:101897 В наличии
  • Казан

    КАЗАН. КУЛИНАРНЫЙ САМОУЧИТЕЛЬ - не

    КАЗАН. КУЛИНАРНЫЙ САМОУЧИТЕЛЬ - не просто сборник рецептов блюд, приготовленных в казане, приправленный увлекательными историями. В этой книге Сталик Ханкишиев ...

    1 503 грн.
    Код предмета:101901 На складе издательства
  • Базар, казан и дастархан

    "Чтобы зритель разглядел величие

    "Чтобы зритель разглядел величие короля, вокруг него должна быть свита!" - сказал себе Сталик Ханкишиев, кулинарный гуру и известный кулинарный блоггер, и вдого...

    1 028 грн.
    Код предмета:101902 На складе издательства
  • Полный курс кулинарии для начинающих

    Готовить - это просто! Если пока вы

    Готовить - это просто! Если пока вы делаете только первые шаги на кухне, но хотите научиться готовить по-французски вкусно, элегантно, легко, эта книга для вас....

    1 500 грн.
    Код предмета:101903 На складе
  • Сладкая флористика. Изысканные украшения для тортов

    Пегги Поршен - новое, но уже очень

    Пегги Поршен - новое, но уже очень известное имя в мире кондитеров. Она прославилась талантом создавать изысканные украшения для пирожных и тортов и быстро прио...

    683 грн.
    Код предмета:101904 На складе
  • Мясомясо

    Говорят, что лучше один раз увидеть,

    Говорят, что лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать. А посмотреть кулинарный фильм - еще лучше, чем рассматривать картинки. Новая книга Ники Белоцерковско...

    971 грн.
    Код предмета:101907 На складе
  • Пастапаста

    Ника Белоцерковская продолжает жить

    Ника Белоцерковская продолжает жить во всем мире одновременно и выпускать для нас, русских, обожающих ее, отличные книги. Это книга будет любима больше всех ост...

    1 506 грн.
    Код предмета:101908 На складе
Вперед Назад
Перечень